蚕之故乡宝

材料：猪手2只、米醋200毫升糖、 http://blog.zj.com  
盐、红辣椒少许 http://www.lovegirl.org.cn  
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做法： http://blog.zj.com  
1.猪手去毛，(用火瞬间烫烧，或开水烫后用夹子拔毛。) http://blog.zj.com  
2.猪手焯水（用沸腾的水，把猪手的油腻腥臭去除），洗净，换水后用清水煮15分钟。 http://blog.zj.com  
3.取出，用冷开水泡冷。待中心温度冷却后，淡盐水清洗数次后，装保鲜袋中，放冰箱冷藏（猪手冰过后才爽口）。 http://www.lovegirl.org.cn  
4.把米醋、糖、盐（按自己喜好的味道调味）放砂锅中，加水煮开，冷却待用。 http://www.lovegirl.org.cn  
5.最后，把冰过的猪手、红辣椒放进调好味的醋中泡2-3天，即可。 http://blog.zj.com  
6.爽口不油腻的白云猪手做好了！！ http://blog.zj.com  
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功效：猪手含有丰富的胶质，美容养颜。